Ristorante

La semplicità e la qualità delle materie prime sono il punto di partenza della nostra cucina.

Roberto mio padre, sceglie quotidianamente prodotti di prima qualità e con la sua creatività e passione è capace di trasformarli nei piatti che hanno fatto la storia di questo ristorante: la pasta fatta in casa, le imperdibili tagliatelle ai carciofi, le mezzemaniche allo speck, le zuppe, il capretto al forno, le succulente fiorentine e tutte le altre carni sapientemente scelte e cotte sulle braci del grande camino. E ancora il delicato baccalà alla vicentina, e le proposte del giorno che variano rispetto le offerte quotidiane del mercato e a seconda dell’umore della brigata di cucina.